为切实保障全校师生的饮食安全与身体健康,筑牢校园食品安全防线,12月11日上午,副校长朱森对学校食堂开展全面的食品安全例行检查。

朱森深入食堂各功能区域,重点核查了米面粮油、生鲜果蔬、肉禽蛋奶等各类食材的采购凭证、保质期、储存条件,确保食材来源可溯、新鲜合格,坚决杜绝过期、变质食材流入加工环节,对餐品保温措施、售卖人员的卫生操作规范进行了现场督导,并随机抽检了在售餐品的留样记录,确保每一份餐品都能实现全程可追溯。

此次例行检查,不仅是对校园食堂食品安全工作的一次全面 “体检”,更是学校压实食品安全主体责任、强化常态化监管的重要举措。学校将继续加大食品安全巡查力度,建立长效监管机制,以更严格的标准、更细致的举措,为全校师生营造安全、放心的就餐环境。


